प्रामुख्याने गणेश जन्मोत्सव कालावधीत बाप्पाला व तुम्हा-आम्हा सर्वांना आवडणारा पदार्थ म्हणजे उकडीचे मोदक. सुवासिक तांदळाची पिठी वाफवून त्याच्या पाऱ्या ( गोल वाटी सारखा आकार) करून त्यात गूळ, वेलची पावडर व ओल्या नारळाचे मिश्रण भरून तयार होणारा मोदक व त्याला छानशी वाफ देऊन त्यावर साजूक तुपाची धार या सर्व कलपनेनेच तोंडाला पाणी सुटते. महिन्यातून एकदा तरी उकडीचे मोदक खाणे आरोग्यास चांगले. का? सांगतो.
मोदकात गूळ, नारळ, तांदूळ हे प्रमुख घटक असतात. लोहाचा (Iron) उत्तम स्त्रोत म्हणजे गूळ, कर्बोदकांचा साठा म्हणजे तांदूळ आणि नारळातून मिळणारी अनेक खनिजे नव्याने सांगायला नकोत ना! थोडक्यात, उकडीच्या मोदकांच्या सेवनामुळे शरीराला भरपूर प्रमाणात व्हिटॅमिन आणि खनिजांचा पुरवठा होतो.
तेव्हा योग्य प्रमाणात आणि योग्य पद्धतीने तयार केलेले उकडीचे मोदक, ग्राहकांपर्यंत पोहोचवणे आणि त्यांना चव, आनंद तसेच समाधान मिळवून देणे हे आम्ही आमचे कर्तव्य समजतो.
आम्ही वर्षभर उकडीच्या मोदकांची ऑर्डर घेतो.